Чи можна готувати в харчовій плівці
При приготуванні їжі важливо не лише смачний результат, але й користь. Останніми роками відомі кулінари пропонують різноманітні нові рецепти, в яких обов'язковим інвентарем є харчова плівка. Ці ноу-хау дійсно дозволяють приготувати смачні страви такі як яйця пашот, домашні сосиски та ковбасу.
Але наскільки такий метод готування є корисним і чи не виділяє харчова плівка при нагріванні токсичні речовини?